土用の丑

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栄養部便り

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土用の丑

2023-07-29

土用の丑

梅雨が明け、連日猛暑日が続いている今日この頃です

本日7/29日は明日が土用の丑の日のため、去年大好評であった"鰻三昧”を今年も召し上がっていただきました

手作りの鰻のタレを使ったうな重、肝吸いなど鰻のフルコースを前に、入所者からは「鰻がとても柔らかい」、「肝吸いなんてとても豪華

」などお声を頂きました

＜お品書き＞

・うな重

・うざく

・う巻き玉子

・肝吸い

・因島西瓜